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Glace à la crème de marrons

Cette glace à la crème de marrons est très rapide à faire et ne nécessite pas d'avoir une sorbetiè
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Cookies de Pierre Hermé

Des biscuits délicieux, rapides à faire et qui raviront les enfants pour le goûter : les cookies aux pépites
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Meringue fourrée à la ganache pralinée

Aujourd'hui, un petit souvenir d'enfance : les meringues fourrées au praliné. Quand j'étais petite, ma maman m'achetait ces grosses
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Lotus, les spéculoos dans tous leurs états!

Dans ma région, il « était » très difficile d’apercevoir des « vrais » spéculoos dans les rayons des magasins. On en trouvait principalement
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Votez pour votre recette de Noël préférée du concours de Ma-Cuisine.fr

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Masterchef junior

Le concours de cuisiniers amateurs Masterchef revient pour un prime exceptionnel le jeudi 22 décembre mais dans un nouveau format
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Préparations de base

Pâte à sucre aux chamallows

Recette de la pâte à sucre américaine à base de chamallows pour la décoration de vos gâteaux, cupcakes...
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Crème au beurre à la vanille

Crème au beurre à la vanille pour le glaçage de vos cupcakes, choux à la crème, religieuses...
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Chantilly ou crème fouettée maison

La crème fouettée entre dans la préparation de nombreux desserts (par exemple dans les pruneaux farcis à la mousse à la fourme d'ambert) et est très facile à réaliser si l'on suit bien les explications suivantes.
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Caramel liquide maison

Voici la recette du caramel liquide maison. Parfait pour napper tous vos desserts (flans, pancakes, iles flottantes, crêpes, glaces...), il se conserve longtemps et ne durcit pas.
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Coques de macarons (meringue française)

Recette de base des coques de macarons natures à garnir au gré de vos envies.Macarons framboise, chocolat, citron, café...
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