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Brownies aux pépites de chocolat

Pour cette recette, j'ai utilisé la recette des brownies de Stéphane Glacier et j'y ai rajouté des pépites de chocolat comme dans les brossards (car il faut avouer que c'est vraiment extra bon). C'est le brownie idéal pour le goûter de vos enfants. Découper en petits carrés pour faire des brownies individuels, il se glisse dans les cartables! Il est vraiment très facile à préparer et surtout terriblement chocolat.

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps d'attente : 15 minutes

Ingrédients

  • 100 grammes de chocolat pâtissier
  • 90 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 125 grammes de sucre
  • 1,5 cs de crème fraîche liquide
  • 60 grammes de farine
  • 100 grammes de pépites de chocolat

Instructions

  1. Dans une jatte, mettre les oeufs et le sucre et battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
    brownies : mélange mousseux
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes (2 X 30 secondes à 900 W en remuant entre les deux passages). Faire également fondre le beurre.
  3. Verser le chocolat fondu, la crème fraîche  et le beurre sur le mélange « sucre-oeufs » et remuer.
  4. Incorporer la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène.
    recette brownies pépites
  5. Verser les pépites et mélanger.
    recette brownies tout chocolat
  6. Dans un moule bien beurré, voire avec du papier sulfurisé, verser la préparation et enfourner à 180°C pour 15 à 20 minutes (la pointe du couteau ressort légèrement collante).

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  1. Bruneteaux françoise :

    je n’ai pas encore essayé cette recette mais dès que je verrai mes petits enfants je me lance !

  2. Super, c’est vrai que cest brownies aux pépites sont faciles à faire et tellement délicieux!

  3. Margaux et Kelly :

    Trop bon simple à faire car nous n’avons que 12 et 15ans et nous les avons faits sans l’aide de personne .
    Astuce : rajouter des découvrir fantaisie . Le résultat est encore mieux . Merci

  4. AetD :

    Cette recette m’interese beaucoup mais pour combien de personne est-elle ?

  5. J’ai bien aimé cette recette et c’est une bonne idée pour le goûter de mes enfants surtout qu’ils aiment beaucoup le chocolat.

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