Texte de la vidéo :
Fariner le plan de travail et vos mains.
Prendre le pâton et l’étaler en forme de rectangle.
Replier le pâton à moitié, puis aplatir avec la paume de la main au niveau de la jointure.
Répéter l’opération.
Rouler la baguette de l’intérieur vers l’extérieur en formant un W avec vos mains.
Moi aussi tiens, des petites baguettes viennoises au déjeuner miam!
Ca fait tellement longtemps que j’en ai pas fait !! Je pense me les retenter rapidement :)